Mouhalabia

 

 

Mouhalabia

 

Ingrédients :

- 1litre de lait 
- 6 cuillerées à soupe de maïzena 
- 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger 
- 125g de sucre en poudre 
- 50g de raisins secs 

La garniture 
- Un peu de fruits confis 
- Quelques dattes hachés 
- Le chocolat noir concassés 

Temps de Préparation : 30 min 

 

 

Préparation :

- Mettre les raisins secs dans un bol, couvrir-les d’eau tiède et laisser gonfler. 

- Mélanger dans une casserole le lait, la maïzena et le sucre en poudre. 

- Faire cuire à feu doux et remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe. 

- Hors du feu, sans cesser de mélanger, ajouter les raisins soigneusement égouttés et l’eau de fleur d’oranger. 

- Répartir cette préparation dans des bols individuels, mettre-les au réfrigérateur. 

- Au moment de servir, décorer-les avec les dattes hachés, le chocolat noir concassés et les fruits confis. 

 

 

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